Traslada a mamá a Italia: Raviolis 4 quesos con Salsa Napolitana

Cocinar para mamá es un acto de amor que trasciende lo material. Dedicar tiempo, así como esfuerzo en preparar algo especial demuestra gratitud y cariño de forma tangible.

Los sabores y aromas creados se convierten en recuerdos imborrables, fortaleciendo los lazos familiares y celebrando su invaluable rol. Es un regalo personal y significativo.

Para el mes de las madres, Frescarini™ propone una deliciosa manera de compartir en familia con un menú de inspiración italiana. Unos deliciosos Raviolis cuatro quesos en Salsa Napolitana que ha sido especialmente creada por la chef Juliana Rojas (@alajuliana), ofreciendo un toque de sabor y sencillez para celebrar a mamá.

La base de esta preparación es la Passata Frescarini™, ideal para una salsa napolitana casera y llena de sabor.

La chef Juliana Rojas comparte los ingredientes para esta receta:

·         490g de Passata Frescarini^TM

·         1 cebolla grande

·          ½  cabeza de ajo

·         3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra de Frescarini^TM

·         ½ cucharadita de sal

·         1 cucharadita de bicarbonato de sodio

·         1 ½  de especias italianas

·         1 paquete de raviolis de cuatro quesos Frescarini^TM.

Preparación:

1.      Picar finamente la cebolla y el ajo. Sofreír en una olla con el aceite de oliva virgen extra hasta que estén transparentes y fragantes.

2.      Incorporar la Passata Frescarini^TM, la sal, el bicarbonato de sodio y las especias italianas. Cocinar a fuego lento durante 15 a 20 minutos para que los sabores se unan.

3.      Mientras la salsa se reduce suavemente, cocinar los raviolis de cuatro quesos siguiendo las indicaciones del empaque hasta que estén al dente.

4.      Servir los raviolis calientes, cubiertos generosamente con la salsa napolitana preparada.

Este plato, ideado por la chef Juliana Rojas, combina la practicidad de la Passata Frescarini™ con una salsa hecha en casa con ingredientes sencillos, resultando en una opción sabrosa y afectuosa para festejar el Día de las Madres.

Para obtener más información de los productos de Frescarini se puede visitar la página https://www.frescarini.com/ y las cuentas de Instagram y Facebook @frescarinivzla

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