Las guardianas del sabor: generaciones cocinando con “Secretos de la Abuela”
Desde el atún, hasta las distintas mermeladas, así como la Chocodelicia, la marca rescata la pureza y tradición de esos ingredientes que nos llevan a la infancia
En el corazón de la tradición venezolana, el sabor auténtico reside en la cocina del hogar, donde las recetas se miden con la vista y el cariño. Rosa Elvira Tosta, de 63 años, y Rosalía Castro, de 65 años, son dos custodias de esa herencia culinaria que se niega a desaparecer ante la modernidad.
Ellas representan el paladar que exige calidad sin artificios, y su juicio es la prueba de fuego para cualquier producto que prometa evocar la infancia.
Esta es la misión que ha asumido Secretos de la Abuela: mantener viva la dulzura que une a las familias. Su catálogo no es solo un conjunto de productos, sino una forma de preservar la consistencia y el gusto inconfundible del sabor hecho en casa.
Recetas nuevas y juicios contundentes
Rosa Elvira, una figura con décadas de experiencia, aprueba la calidad de la marca al testear las mermeladas: “Cuando pruebo la Mermelada de Guayaba de Secretos de la Abuela, siento la misma textura que yo lograba hirviendo la fruta por horas. Es increíble que hayan mantenido ese gusto sin tantos aditivos. Si yo lo apruebo, es porque está hecho con el mismo cariño que ponemos nosotras”.
De igual forma, su receta del Pastel de Atún Templado es audaz y utiliza el Atún de la marca en aceite: “Mi secreto es mezclar el atún con crema de leche y una cucharadita de mermelada de piña. Eso crea un agridulce que sorprende. Uso el atún porque siempre se resalta su valor nutritivo, y para mí, la calidad es ley”.
Por su parte, Doña Rosalía se enfoca en el ritual de la merienda. “La Chocodelicia es el sabor de la infancia sin complicarse. La utilizo para sumergir rebanadas de pan, es un postre relámpago y con un sabor único”.
Aval global y fama en la mesa
El atún de la marca cumple con los estándares globales de proteína y Omega-3, validados por la FAO. Asimismo, el cacao 100% venezolano de la Chocodelicia se alinea con las guías de sostenibilidad de la Alianza Internacional del Cacao (ICA), asegurando un producto delicioso y responsable. Rosalía Castro lo sentencia: “Secretos de la Abuela hace que sea fácil seguir cocinando con amor”.
Para obtener más información sobre la marca y su portafolio de productos, visite el sitio web: www.secretos-abuela.com, también su cuenta en Instagram @secretosabue y Facebook Secretos de la Abuela.
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