¡El predespacho perfecto! Disfruta el sabor único de los pinchos Montserratina y prende la parrilla con estilo

Antes de disfrutar de una buena parrilla, existe un paso que los venezolanos suelen realizar: comer pinchos, que son esa entrada ideal para abrir el apetito mientras se preparan los embutidos y demás alimentos al calor de las brasas.

Esta delicia práctica e irresistible es parte de múltiples culturas, en las cuales se elabora con ingredientes diferentes, y se afirma que constituye una de las primeras formas de cocinar, remontándose su origen a épocas muy antiguas, en las que se utilizaban palillos para evitar quemaduras.

Estos bocados brindan un toque extra de sazón a las parrilladas y, para prepararlas, La Montserratina es la mejor aliada.

Para iniciar estos encuentros con el sabor inigualable de la marca, Chef conocido como Engel Foodie (@engelfoodie) comparte una receta de pinchos elaborada con el Chorizo Danés y las Chistorras.

Pinchos La Montserratina

Ingredientes:

·         1 paquete de Chorizo Danés de La Montserratina

·         1 paquete de Chistorras de La Montserratina

·         2 churrascos de solomo en cuadros

·         1 pimentón rojo

·         1 cebolla de cabeza

·         2 mazorcas (previamente cocidas)

·         Palillos para pinchos

·         Aceite, sal, pimienta, paprika y orégano al gusto

Preparación:

1.      Cortar el Chorizo Danés y las Chistorras en diagonal, el solomo en cuadros, la cebolla de cabeza y el pimentón en trozos medianos.

2.      Al tener todos los ingredientes listos, introducirlos en un palillo e intercalarlos de la siguiente manera: Chorizo Danés, vegetales, Chistorra, vegetales y solomo.

3.      Repetir el proceso hasta terminar el palillo.

4.      Al tener listos los pinchos, preparar un aceite especiado con sal, pimienta, orégano y paprika.

5.      Con un gajo de cebolla larga, pincelar los pinchos con el aceite especiado.

6.      Llevar a la plancha nuestros pinchos, agregar un poco de aceite y cocinar girándolos constantemente para que se cocinen de manera uniforme.

7.      Agregar unas mazorcas (previamente cocidas) para acompañar los pinchos, asarlas hasta que estén doradas y bañarlas en mantequilla.

8.      ¡A disfrutar!

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