Cortulara crea «Ruta del Cocuy 100% de Agave de Penca larense»
En el marco de seguir avanzando con la promoción de los productos turísticos en la región larense, Esthefany Ferri, Autoridad Única de Turismo, informó que a través de la certificación y la validación de nuevos proyectos turísticos, se logró la incorporación de una ruta dedicada al cocuy, siendo la bebida originaria por excelencia del estado Lara.
En este particular, Ferri destacó que durante una reunión virtual efectuada con Deomar Guevara, director nacional de Destinos Turísticos, sostuvieron una conversación sobre las próximas rutas a validar, mientras recordó que el estado Lara cuenta con cuatro ya validadas por el Ministerio del Poder Popular para el Turismo, «esta nueva ruta va a tener el nombre de “Ruta del Cocuy 100% Agave de Penca Larense”, además estamos esperando nuevas aprobaciones de rutas”, añadió.
La Autoridad Única en Turismo, mencionó que con la inclusión de este itinerario, el objetivo es visitar los diferentes productores de cocuy que forman parte de la Indicación Geografía Protegida (IGP), que vienen relacionados con el Ministerio del Poder Popular para el Comercio Nacional.
«Es una tarea de articulación en equipo, primeramente a nivel de la certificación, luego vienen a visitar los diferentes productores, entre esos están: Coco y Balsamá, los 7 Primos, La Capilla, que están en Urdaneta e Iribarren; y tenemos también en Morán el Cocuy Naguará. Vamos a visitar esos tres municipios, donde se ofrecerá recorrido por cada uno de estos espacios empresariales. ¿Cuál va a ser el recorrido? ¿Qué hacen? ¿Cómo es el proceso de elaboración del cocuy?; y a través de toda esta visita se le va explicando«, detalló.
Seguidamente, se dio a conocer que esta iniciativa va a integrar el área gastronómica en la entidad, tomando como ejemplo la zona de Bobare en el municipio Iribarren, donde precisamente se visitaría la localidad para degustar su gastronomía con el tradicional chivo, Ferri relató que esto viene a relacionar todo con las tradiciones netamente larenses en los municipios productores mencionados.
Del mismo modo, comentó que con el tema de las degustaciones de cocuy, “es una propuesta que están haciendo desde el encuentro de marcas. Es una orientación directamente por parte de la Ministra de Turismo, Dra. Leticia Gómez, a través de las orientaciones de nuestro gobernador Adolfo Pereira; esto viene a impulsar aún más la economía larense porque agrupa a turistas que le gustan este tipo de bebidas artesanales y que mejor que el cocuy larense».
La también presidenta de Cortulara, subrayó que entre los productores participantes, es importante resaltar que tienen reconocimiento internacional, como es el caso del cocuy La Capilla, quienes tienen una medalla de plata recientemente otorgada. Esto viene a seguir sumando las experiencias y las tradiciones de los destinos turísticos del estado Lara; y que mejor que a través de las rutas turísticas» concluyó.