Aviva la llama del “amor…cilla” con una parrillada al mejor estilo de La Montserratina

Cada 14 de febrero es especial a nivel mundial. Un día para disfrutar con seres queridos, celebrando la magia del amor y la amistad.  En el caso de Venezuela, el calor de las brasas es el mejor acompañante, junto al aroma y sabor de los embutidos parrilleros de La Montserratina, la marca que en todo momento acompaña a sus consumidores a crear recuerdos inigualables. 

Porque en San Valentín todo lo que necesitas es amor… cilla con una buena parrilla, que deleitará a tus personas especiales. Es por ello que el maestro parrillero, Esteban Luján, presenta una receta que combina lo mejor de La Montserratina con ingredientes frescos y deliciosos, siendo el mejor plan hasta para el que no tiene plan.

Parrilla La Montserratina

Ingredientes:

·         Variedad de chorizos La Montserratina (danés, ahumado, con ajo, morcilla carupanera)

·         Solomo de cuerito (o corte de carne de tu preferencia)

·         Yuca cocida

·         Arepitas fritas

·         Picadillo de tomate, cebolla y cilantro

·         Guasacaca (ver receta abajo)

Para la guasacaca:

·         Aguacate

·         Pimentón verde y rojo

·         Tomates verdes

·         Ajo

·         Cebolla

·         Cilantro

·         Limón

·         Vinagre

·         Aceite

·         Sal

Preparación:

1.      Prepara la guasacaca: licúa todos los ingredientes hasta obtener una salsa cremosa.

2.      Cocina a la parrilla: asa los chorizos, carne y yuca hasta que estén a tu gusto.

3.      Sirve: arma tu plato con los chorizos, solomo, yuca, arepitas, picadillo y guasacaca, y disfruta de una parrillada acompañada de los artesanos del sabor, porque juntos hacen el match perfecto.

Y recuerda, el amor no tiene reglas, pero en la parrilla, amor es que tus panas traigan el carbón. ¡Feliz día del amor… cilla!

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