Estudiantes y autoridades de Faces – UCV conocen los procedimientos de calidad detrás del mostrador de McDonald’s
En lo que va de 2025, Arcos Dorados Venezuela ha realizado 1.185 recorridos Puertas Abiertas, un programa permanente único en su tipo que le permite a los asistentes conocer de primera mano los procedimientos de calidad que se siguen en la elaboración de las hamburguesas más icónicas del mundo
Como parte de su compromiso con la calidad, Arcos Dorados, la compañía que opera la marca McDonald’s en Venezuela y otros 19 países de América Latina y el Caribe, brindó un recorrido Puerta Abiertas a un grupo de estudiantes de la Escuela de Economía de la Universidad Central de Venezuela (UCV), acompañados por autoridades de esa casa de estudios. Durante la actividad, que incluyó una visita a la planta de Alimentos Kelly’s y a un restaurante, los asistentes conocieron de cerca los procesos que garantizan la seguridad y calidad de los ingredientes de los alimentos que conforman el menú más icónico.
El grupo de 14 estudiantes de la UCV visitó la planta de Alimentos Kelly’s, ubicada en San Antonio de los Altos. Allí observaron de cerca el riguroso proceso de selección, limpieza, conservación y envasado de sus vegetales, que diariamente son enviados a los establecimientos de McDonald’s en todo el país.
El programa Puertas Abiertas, una iniciativa única en su tipo, le permite a los asistentes conocer de primera mano los procesos que hay detrás de la elaboración de las populares hamburguesas de McDonald’s, lo que les permite alcanzar los más altos estándares y, al mismo tiempo, ofrecer menús seguros, deliciosos y de calidad.
“Puertas Abiertas es la mejor prueba del compromiso de McDonald’s con la calidad, pues abrimos las cocinas a nuestros clientes para que tengan acceso directo y transparente a información detallada de nuestros procesos, a que vivan la experiencia de ver cómo preparamos nuestros productos y cómo la calidad es un ingrediente importante en nuestros menús”, explicó Rafael Romero, Gerente de Comunicaciones de Arcos Dorados Venezuela.
Desde hace décadas McDonald’s, en su objetivo de apoyar a los productores locales, ha forjado alianzas con distintas empresas venezolanas y, en la actualidad, 90% del menú es de producción local. Es el caso de Alimentos Kelly’s, empresa con 34 años en el mercado venezolano, dedicada a la producción, procesado y comercialización de vegetales frescos y congelados, con altos estándares de calidad.
Acompañados por Álvaro Burgos, director de Alimentos Kelly’s, los jóvenes además de escuchar de su propia voz sobre los orígenes y consolidación de la empresa gracias a su compromiso con la calidad y la innovación, se adentraron en los espacios en los que son procesados los vegetales bajo rigurosas medidas de higiene y los más altos estándares, para luego ser empacados al vacío y distribuidos en los restaurantes de McDonald’s en Venezuela.
Con el programa Puertas Abiertas de Arcos Dorados, la compañía que opera la marca McDonald’s en el país, refuerza su compromiso con la calidad. Entre enero y diciembre de 2024, se realizaron 8.240 recorridos en los restaurantes de todo el territorio nacional. En lo que va de 2025, ya son 1.185 las visitas guiadas en el marco de este programa que ofrece una oportunidad única para conocer de cerca todo lo que hay detrás de las hamburguesas más icónicas del mundo. Los interesados pueden solicitar el recorrido con antelación previa en cualquier estado del país, durante los horarios de menor afluencia.
Acerca de Arcos Dorados
Arcos Dorados es el mayor franquiciado independiente de McDonald’s del mundo y la cadena de restaurantes de servicio rápido más grande en América Latina y el Caribe. La compañía tiene el derecho exclusivo a poseer, operar y otorgar franquicias de locales McDonald’s en 20 países y territorios de esas regiones y contabiliza más de 2.400 restaurantes, entre unidades propias y de sus franquiciados, que juntas emplean más de 100.000 personas (datos de 30/09/2024). La empresa también está comprometida con el desarrollo de las comunidades en las que opera, con ofrecer a los jóvenes su primera oportunidad de empleo formal y con utilizar su Receta del Futuro para lograr un impacto medioambiental positivo. A su vez, cotiza en la Bolsa de Valores de Nueva York (NYSE: ARCO). Para más información sobre la Compañía, por favor visite nuestro sitio web: ir.www.arcosdorados.com