Alimentos la Giralda celebró sus 80 años, con un recorrido por la gastronomía venezolana
Para una marca como Alimentos La Giralda, llegar a sus 80 años es un momento único y digno de celebración, donde se regocijan no sólo por ver el camino recorrido, sino también por cada paso firme que les ha permitido avanzar y seguir formando parte importante de la cotidianidad y las tradiciones de los venezolanos.
Venezuela es un país lleno de gracia, de oportunidades y con una calidad humana invaluable, dispuesto a abrirle las puertas, con bombos y platillos, a todo aquel que quiera sumar un granito de arena a la madre patria. Y es así como nace esta historia, desde principios del siglo XX, cuando los españoles residentes en nuestra tierra, habían conformado organizaciones que les permitían combinar su nueva vida con el mantenimiento de relaciones comerciales con su país de origen
Antonino Buttaci, presidente ejecutivo de Alimentos La Giralda, expresó su confianza en la capacidad de recuperación de Venezuela y resaltó durante el bautizo del libro la importancia de dejar un legado escrito como aporte de la marca al país.
Mariano Mantione, director operativo, destacó el carácter familiar y resiliente de Alimentos La Giralda en un entorno retador. “Nos hemos visto obligados a operar en sintonía con el ritmo que impone un día a día impredecible, pero sin perder de vista la esencia de lo que somos, nuestra misión y visión cómo organización. La modernización de nuestras plantas, la instalación de nuevas líneas de producción y el refrescamiento de imagen son acciones orientadas a preservar el pasado que atesoramos para afianzar continuidad y futuro”, escribió en la presentación del libro.
El recetario Cocina Creativa es el resultado de un concurso con el mismo nombre y tres años de esfuerzo. Reúne 34 recetas ganadoras que exploran los sabores de nuestro país con libertad y creatividad. El material, generoso en contenidos, relata y contextualiza las particularidades históricas, geográficas, sociales y culturales de las regiones escogidas.
