Centro de Arte Los Galpones celebró el 3er aniversario de WTF y 12vo aniversario Esnobgourmet
Esta edición de Wine Tasting Friends Fiesta de Armonías Sabores de Chile ha sido diseñada para tener algunas horas no de desconexión sino de reconexión con la realidad de una Venezuela que a pesar de los retos y obstáculos sigue trabajando.
Después del control de ingreso junto con la flauta de @lasonoridaddeltodo se invit+o a los presentes a descubrir las tendencias más recientes en diseño en las instalaciones de Collectania, donde el personal de la tienda te dará un breve recorrido por su extraordinaria colección de muebles y te ofreceremos un trago de bienvenida.
Seguidamente se tuvo acceso al Galpón 17 donde se encuentra el área de exposición de la Fiesta de Armonías y se pudo disfrutar de los bocados y vinos que están presentes, así como de números musicales que incluyen la selección musical del DJ Melchor, el repertorio de jazz de Bárbara Lauro y el baile de un grupo típico chileno.
Armonías sugeridas
Como siempre, eres libre de seleccionar las combinaciones de vinos y bocados según tu preferencia pero aquí te dejamos algunas directrices
Vinos espumosos: perfecto para las especialidades de pan artesanal, paté, jaleas y los postres
Vinos blancos: muy buena combinación con frutas, con parte de la selección de tapas chilenas, los mojitos (salsas) y las cotufas de pollo
Vinos tintos: la mejor alternativa para las empanadas chilenas, las canes maduradas, las cremas de pimentón y berenjena, los tomares asados, las cachapas y hallaquitas
Toma en cuenta que algunos vinos tienen su propio stand y otros los iremos descorchando a lo largo de la velada en la Wine Tasting Zone, un espacio en el que el especialista en vinos Jesús Nieves Montero y la sommeliere Emma Vargas estarán presentando el resto de las etiquetas.
La anterior guía es referencial y para alguna pregunta o inquietud se contó con el apoyo de César Zurita y Jesús Nieves Montero o a Emma Vargas, los tres estuvieron atentos para todas las dudas sobre las armonías entre vinos y comidas.
Por razones de seguridad no pudo usar cristalería, por lo que se uso un vaso plástico transparente para degustar los diversos vinos durante el evento.