¡Más candela que el sol de Choroní! El tomate y el atún pusieron a bailar a la abuela
¡Mis queridas nietas y mis nietos de fuego! Acérquense, que hoy la abuela viene con la lengua más picante que el bate de Luis Arráez en el Clásico Mundial de Béisbol. ¡Ay, por favor! Si aquel bate soltaba chispas, lo que les traigo hoy en esta columna les va a resetear la vida.
Pónganse cómodos, que vamos a hablar del tomate, ese galán rojo que en mi cocina es el protagonista de todas las escenas de acción.
¿Ustedes se acuerdan de Miami Vice? ¡Esos hombres en saco color pastel y lanchas rápidas! Yo me quedaba pegada a la pantalla viendo a Sonny Crockett, pero les digo algo: hoy me engancho igualito con The Bear. Porque sí, la abuela es moderna y sabe que el estrés de una cocina caliente es lo que le da sazón a la existencia.
Antes mi banda sonora era Cyndi Lauper gritando que las chicas solo quieren divertirse, y miren, ¡no mentía! Solo que ahora me pillo a la Sabrina Carpenter con su “Short n’ Sweet” y me dan ganas de montar un baile en la encimera.
¡Tomates y atún un match perfecto!
El tomate no es una verdura, ¡es una fruta con complejo de diva! Y cuando se junta con el atún, hacen un match más explosivo que el de Aaron Judge después de que Venezuela dejó a Estados Unidos viendo lejos en la final. ¡Ese hombre quedó más picado que cebolla para guiso!
· El secreto del brillo: ¿Quieren una piel de porcelana sin filtros de Instagram? El licopeno del tomate es nuestro botox natural. Mientras más rojo, más colágeno para estas abuelas que todavía robamos miradas.
· Corazón de roble: El potasio del tomate mantiene el ritmo cardíaco perfecto, ideal para cuando vemos a un nieto o a un “amiguito” que nos acelera el pulso.
El Atún: El rey de la versatilidad
En mi despensa no falta el Atún Secretos de la Abuela. Lo tengo en sus dos versiones VIP: al natural para las que están cuidando la línea de avispa, y en aceite vegetal para cuando queremos el gusto con suavidad.
Es como irse a las ricas playas de Choroní: puedes ir plan tranqui o plan rumba, pero el sabor a mar y la frescura no te los quita nadie.
¡A cocinar, reinas!
Esto es más rápido que un cambio de outfit de Sabrina Carpenter:
Ensalada Playa Grande
· Ingredientes:
· 2 tomates grandes, firmes y bien rojos (como el labial que usamos para salir).
· 1 lata de Atún en Aceite Vegetal Secretos de la Abuela (escurre un poquito, no seas exagerada).
· Cebolla morada cortada en juliana finita.
· Cilantro fresco y un toque de limón.
· El toque secreto: Una pizca de azúcar para romperle el ácido al tomate.
Preparación: Pica los tomates en cubos grandes, que se sientan. Lanza el atún encima como quien tira confeti en una fiesta. Mezcla la cebolla, el cilantro y el limón.
El giro de la abuela: Sírvelo frío. Esa mezcla del aceite del atún con el jugo del tomate es pura magia negra culinaria.
¡Mis nietas! No se me queden ahí paradas. La vida es corta, el tomate está maduro y el atún está listo. Cuéntenme sus secretos o cómo les quedó esta delicia en @secretosabue. ¿Tienen algún truco más picante que el mío? ¡Suéltenlo todo, que la abuela no cuenta nada… o sí!
Para obtener más información sobre la marca y su portafolio de productos, visite el sitio web: www.secretos-abuela.com, también su cuenta en Instagram @secretosabue y Facebook Secretos de la Abuela.
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