El arte de elevar una pasta sencilla con Diablitos™ Underwood™
Transformar un plato de pasta básico en una comida gourmet es cuestión de técnica y buenos ingredientes. Este mes, la clave está en aprovechar la Salsa para Pasta Diablitos™ de Underwood™.
Con el portafolio de productos de la Marca Underwood™, gracias a la fórmula balanceada del producto, no se necesita pasar horas en la cocina para lograr un sabor que rinde para un grupo familiar de seis a siete personas, como esta receta que propone la marca.
Penne con Salsa Underwood y Toque de Hierbas
Ingredientes
· 500 g de pasta corta (penne o rigatoni).
· 490 g de Salsa para Pasta DiablitosTM de UnderwoodTM,
· ½ cebolla blanca, picadita.
· ¼ de pimentón, picadito.
· Aceite de oliva (al gusto).
· Albahaca fresca, picada.
· Queso madurado (parmesano o similar), al gusto.
· Sal (para el agua de la pasta).
Preparación
1. Cocción: Hierve la pasta en abundante agua con sal hasta que esté al dente. Reserva un poco del agua de la cocción antes de escurrir.
2. Base de sabor: En una sartén grande, sofríe la cebolla y el pimentón en aceite de oliva hasta que estén tiernos.
3. El “Twist”: Vierte directamente el contenido de la salsa Underwood.
4. Integración: Incorpora la pasta a la sartén y mezcla a fuego medio por dos minutos. Agrega un chorrito del agua de la cocción reservada para que la salsa emulsione y brille.
5. Finalización: Apaga el fuego y añade la albahaca fresca con una lluvia generosa de queso madurado.
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