Natulac es innovación, excelencia y seguridad alimentaria
Natulac reafirma su férreo compromiso con la excelencia y la inocuidad en cada etapa de su producción, garantizando para las familias venezolanas alimentos que cumplen con los más altos estándares.
Esta convicción de la marca se refuerza en el marco del Día Mundial de la Seguridad Alimentaria, celebrado el pasado 7 de junio, una fecha establecida por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) junto con la OMS y la FAO. Su propósito es concienciar sobre la importancia de garantizar que los alimentos sean seguros desde la producción hasta la mesa, promoviendo estándares internacionales de calidad.
Desde esta visión global, Natulac fortalece su presencia como referente en la industria alimentaria con estrictos procesos de control y gestión de calidad. Como lo destaca Wendy Moreno, Gerente de Calidad de Industrias Maros, C.A.: “En Natulac la seguridad alimentaria no es solo una meta, es la base de todo lo que hacemos”.
Moreno subraya que la empresa implementa un riguroso Sistema de Gestión de Calidad, asegurando que cada alimento que llega a la mesa de los venezolanos cumpla con los más exigentes requisitos. “Nos apoyamos en pilares esenciales como la documentación exhaustiva de procesos, la capacitación constante de nuestro personal así como el monitoreo riguroso en cada etapa de producción”.
Estándares de calidad que hablan por sí solos
Explicó la Gerente de Calidad que, “Nuestra operación se rige por los más altos estándares, incluyendo las Buenas Prácticas de Fabricación (BPF), el reglamento alimentario nacional y las exigentes normas venezolanas Covenin. Ésto nos permite gestionar la inocuidad alimentaria desde el origen de nuestras materias primas y materiales de empaque hasta la distribución del producto final, asegurando su seguridad en toda la cadena de suministro”.
Añadió: “además, nuestra certificación nacional con el sello Marca Norven es un testimonio de nuestro compromiso continuo. Constantemente realizamos auditorías internas y externas para identificar oportunidades de mejora, lo que nos permite mantenernos a la vanguardia y adaptarnos a los desafíos, siempre con la mira puesta en ofrecer lo mejor”.
Innovación al servicio de tu bienestar
En Natulac, la innovación es clave para seguir mejorando. La gerente de calidad indicó: “Hemos incorporado tecnología de punta en nuestras instalaciones, desde sistemas de ósmosis inversa para la obtención de agua segura, hasta equipos de tratamiento térmico que preservan las características sensoriales y nutricionales de nuestros productos, eliminando cualquier microorganismo que pueda afectar la salud”.
“Nuestras máquinas llenadoras, pioneras en tecnología aséptica, nos permiten envasar productos estériles para que duren más tiempo, lleguen más lejos y puedan almacenarse sin necesidad de refrigeración ni conservantes. Esto es un claro ejemplo de cómo la tecnología se traduce en alimentos y bebidas seguros y de alta calidad para todos”, argumentó.
Desafíos que impulsan la mejora continua
Por otro lado, Moreno precisó que: “Sabemos que existen desafíos, como las fluctuaciones en la disponibilidad de materias primas o las limitaciones en recursos. Sin embargo, en Natulac los vemos como oportunidades para crecer. Mantenemos un enfoque proactivo, flexible y centrado en la mejora continua, adaptándonos e innovando para mantener nuestro firme compromiso con la calidad y la inocuidad”.
Detalló que, para evitar cualquier riesgo de contaminación o error, aplican rigurosos protocolos de seguridad. Estos incluyen desde el control de higiene y acceso del personal, hasta la limpieza y desinfección exhaustiva de equipos y áreas. Igualmente, monitorean y controlan cada fase productiva, validando procesos críticos como la pasteurización y el tratamiento UHT para garantizar la eliminación de patógenos.
Además, la prevención de la contaminación cruzada es fundamental, con separación de áreas y utensilios específicos para diferentes productos. Así mismo, realizan análisis microbiológicos y fisicoquímicos en puntos claves, así como mantienen una trazabilidad detallada de todos los lotes. La capacitación continua de los equipos de trabajo asegura que cada colaborador conozca y aplique las mejores prácticas en cada momento.
Metodología de gestión para la excelencia
La Gerente Moreno expuso que, “En Natulac, utilizamos herramientas de gestión de calidad como el análisis de causa raíz para identificar y corregir desviaciones de manera definitiva. Aplicamos el Ciclo PHVA (Planificar, Hacer, Verificar y Actuar) para la mejora constante de nuestros procesos y productos”.
Señaló que cada desviación detectada genera un reporte de no conformidad, documentando el problema y activando las acciones correctivas necesarias. A través de inspecciones en línea, muestreos, análisis de laboratorio y auditorías periódicas, se aseguran de que sus altos estándares se mantengan y evolucionen.
La experta en calidad concluyó afirmando que, “en Natulac, cada producto es un testimonio de nuestro compromiso con tu bienestar. Consumir nuestros alimentos es optar por la seguridad, la calidad y la confianza que solo una empresa dedicada a la excelencia puede ofrecer”.
Si quiere más información sobre la marca y su portafolio de productos puede visitar su sitio web: www.natulac.com y/o sus redes sociales: Instagram (@natulacoficial) y Facebook (Natulac).
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