Erika Romero: La pasión y el esfuerzo detrás de 23Gastrobar
En el corazón del barrio de Roquetes, en la calle Almansa 89, se encuentra 23Gastrobar, un restaurante que es más que un negocio para su propietaria, Erika Romero. Con 32 años y una historia de superación, Erika llegó a Barcelona desde Honduras a los 14 años con el sueño de construir algo propio.
Un sueño hecho realidad
Después de años de trabajo y dedicación, Erika Romero ha logrado hacer de 23Gastrobar un lugar donde la cocina de fusión mediterránea con toques asiáticos se combina con un trato excepcional a los clientes. La pasión por cocinar y el amor por el trato con las personas han sido clave para el éxito de su restaurante.
Una historia de constancia y esfuerzo
Erika Romero comparte su historia de superación, destacando la importancia de la constancia y el esfuerzo para lograr los sueños. «Nada de esto ha sido fácil», afirma. «He trabajado muchas horas, he tenido que aprender y reinventarme, pero todo lo que he logrado ha sido gracias a la constancia y a no perder nunca la ilusión».
Un mensaje de inspiración
Con su historia, Erika Romero quiere transmitir un mensaje de inspiración a todos aquellos que buscan cumplir sus sueños. «Con esfuerzo, pasión y mucho corazón, los sueños sí se cumplen», afirma.
